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山嵐系列・高山茶

翠峰茶

南投仁愛翠峰・終年霧氣

黃壤與霧氣養出厚葉,香氣淡雅而持久。

翠峰茶茶湯色澤
水色金黃明亮

風土與特色

翠峰山區常年霧氣籠罩、地質肥沃,土壤屬於黃壤類,土質疏鬆,極適茶樹生長,出產的茶葉特性為葉片厚。

茶湯金黃明亮,滋味少澀甘醇、香氣淡雅持久,耐沖泡。

我們怎麼選茶:先選山,再選茶。從採摘、萎凋到焙火,可以看製茶工藝。

茶款資訊

茶類
高山烏龍茶(清香型)
產區
南投縣仁愛鄉翠峰
海拔
約 1,800–2,200 公尺
環境
常年霧氣、黃壤土質
發酵/焙火
輕發酵・輕焙火
風味
香氣淡雅持久、少澀甘醇、金黃明亮

沖泡建議

水溫95–100°C
茶量約 5–7 公克/150 ml
第一泡約 50–60 秒
可回沖約 5–7 泡

以上是一般建議範圍,可依口感調整。完整步驟請參考高山烏龍茶沖泡方法。

Occasions

適合的場合

  • 節慶茶禮
  • 貴賓接待
  • 茶會

送禮與接待請看精品茶禮,餐廳與通路請看餐飲與通路。告訴我們場合與大約份數,我們建議包裝與搭配。

洽詢翠峰茶

FAQ

常見問題

翠峰茶產自哪裡?海拔多高?

翠峰茶產自南投縣仁愛鄉翠峰,海拔約 1,800–2,200 公尺。山區常年霧氣籠罩,土壤屬於疏鬆的黃壤,出產的茶葉葉片厚。

翠峰茶怎麼泡?

建議水溫 95–100°C,茶量約 5–7 公克(以 150 ml 茶壺計),第一泡浸泡約 50–60 秒,之後每泡略為延長,可回沖約 5–7 泡。以上是一般建議範圍,可依口感調整。

翠峰茶喝起來是什麼味道?

翠峰茶是輕發酵、輕焙火的清香型高山烏龍。茶湯金黃明亮,滋味少澀甘醇,香氣淡雅持久,也耐沖泡。

翠峰茶適合用在哪些場合?

適合節慶茶禮、貴賓接待與茶會。洽詢時告訴我們場合與大約份數,我們會建議包裝與搭配。