大禹嶺茶

風土與特色

山氣與果香一起入喉，杯底留香。

回甘好不苦澀：由於生長在 2,300 公尺以上的高山，日夜溫差大，茶葉苦澀度降低，製成的大禹嶺茶喝來回甘滑順，非一般高山茶能比擬。

帶有獨特山氣：這是大禹嶺茶最大特色，帶有當地特殊山氣加獨特果香。高山果香喉韻十足，飲來喉頭芬芳、杯底留香，非常特別。

我們怎麼選茶：先選山，再選茶。從採摘、萎凋到焙火，可以看製茶工藝。

茶款資訊

茶山	中橫梨山茶區
茶類	高山烏龍茶（清香型）
產區	中橫公路大禹嶺一帶
海拔	2,300 公尺以上
發酵／焙火	輕發酵・輕焙火
風味	山氣與果香、回甘滑順、杯底留香

沖泡建議

水溫	95–100°C
茶量	約 5–7 公克／150 ml
第一泡	約 50–60 秒
可回沖	約 5–7 泡

以上是一般建議範圍，可依口感調整。完整步驟請參考高山烏龍茶沖泡方法。