杉林溪茶區

南投縣竹山鎮龍鳳峽｜海拔約 1,600–1,900 公尺

這座山的風土

茶園終年長在杉樹之間，雨霧頻繁、氣溫低，茶樹的生長期因此拉長。

杉林溪茶苦中帶甘，冷礦韻裡帶著杉香，喉韻回甘。

龍鳳峽位在杉林溪茶區的最高處，土壤是能保住水分的黃棕壤；茶園坡度陡，多半要靠人工照顧。

杉林溪茶是輕發酵、輕焙火的清香型高山烏龍。入口先有微微的苦，隨即轉為甘甜，滋味甘醇順暢；這種苦中帶甘的層次，讓它在高山茶裡有鮮明的個性。

Teas of this Mountain

山嵐系列

海拔 1,600 至 1,900 公尺，常年雲霧籠罩，溫度低寒，茶區雨霧頻繁其生長期長，終年生長杉樹間，故其味道有苦中帶甘的口感。

冷礦韻中帶有杉香，滋味甘醇順暢舒爽，喉韻回甘、香濃味醇。

FAQ

杉林溪茶區在哪裡？海拔多高？

杉林溪茶區位在南投縣竹山鎮，嵐茗的杉林溪茶來自龍鳳峽一帶，海拔約 1,600–1,900 公尺。茶區雨霧頻繁、氣溫低，茶樹的生長期因此拉長。

杉林溪茶為什麼有杉香與冷礦韻？

杉林溪的茶園長在杉樹之間，常年雲霧、溫度低寒，茶友常用杉香與冷礦韻形容這裡的茶。這兩個詞說的是茶湯裡清冷的礦物感與杉木般的香氣，是這座山的辨識度。

杉林溪茶的「苦中帶甘」是什麼意思？

入口先有微微的苦，隨即轉為甘甜，喉韻回甘。這是杉林溪茶的特色，不是泡壞了；如果苦味久久不散，可以縮短浸泡時間或減少茶量。

杉林溪茶適合送給誰？

適合送給喜歡個性風味、會細細品味的人，也適合商務招待。洽詢時告訴我們場合與大約份數，我們會建議包裝與搭配。

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