Mountain 04
阿里山茶區
嘉義縣阿里山｜高山金萱
- 所在地
- 嘉義縣阿里山茶區
- 品種
- 金萱（台茶 12 號）
- 系列
- 山嵐系列｜高山烏龍
這座山的風土
阿里山的高山環境讓茶樹長得慢，茶葉膠質厚、苦澀低。
以金萱品種製成的阿里山茶，帶著淡淡奶香與山頭韻，口感滑潤，是許多人喝高山茶的起點。
嘉義的阿里山山脈一帶是南部重要的高山茶區，茶園分布在梅山、竹崎、番路與阿里山鄉等地的山坡上。
和平地的金萱茶相比，高山上的茶樹生長較慢，茶葉膠質較厚，苦澀感也會降低；再加上阿里山特有的山頭韻，奶香明顯、山韻豐富。
Teas of this Mountain
這座山的茶
FAQ
常見問題
阿里山茶區在哪裡？
阿里山茶區位在嘉義縣，阿里山山脈一帶是南部重要的高山茶區，茶園分布在梅山、竹崎、番路與阿里山鄉等地的山坡上。
阿里山金萱和平地金萱有什麼不同？
兩者都是金萱品種（台茶 12 號）。阿里山的高山環境讓茶樹長得慢，茶葉膠質較厚，苦澀感較低；喝起來清香甘甜、口感滑潤，奶香明顯，還多了一層阿里山的山頭韻。
什麼是「山頭韻」？
茶葉會反映茶區的土壤與氣候。同樣是輕發酵的高山烏龍，種在不同山頭，香氣與喉韻就會不同，茶友把這種差異稱為山頭韻或山頭氣。這也是嵐茗先選山、再選茶的原因。
阿里山金萱茶適合用在哪些場合？
淡淡奶香與滑潤口感，讓它適合作為節慶茶禮，也適合餐廳茶單與冷泡。洽詢時告訴我們場合與大約份數，我們會建議包裝與搭配。
